Jaguarari: Secretaria de Educação realiza Capacitação para Merendeiras das Escolas Municipais

No intuito de oferecer uma alimentação saudável e balanceada aos seus alunos, a Prefeitura Municipal de Jaguarari, por meio da Secretaria Municipal de Educação, promoveu na última terça-feira (15/05), mais uma Capacitação de Merendeiras, objetivando mais qualidade nas refeições servidas nas Escolas e Centros de Educação Infantil deste município, considerando aspectos das boas práticas do serviço de alimentação, desde o recebimento dos gêneros alimentícios, até a distribuição da alimentação. A capacitação foi ministrada pela Nutricionista Drª Mayara Marcelo Cunha. O conteúdo programático do aperfeiçoamento das merendeiras abrangeu: valor nutritivo dos alimentos; higiene e manipulação de alimentos; higienização de superfícies; conservação e reaproveitamento dos alimentos e preparo de cardápios. Todos os 110 participantes receberam certificados de conclusão do curso. Além das merendeiras e diretores da rede municipal de ensino, participaram da capacitação as cozinheiras do PETI – Programa de Erradicação do Trabalho Infantil. Segundo a Drª Mayara Marcelo Cunha, o treinamento de merendeiras visa à melhoria das atividades, o conhecimento de novas técnicas e o desempenho de habilidades no ambiente de trabalho. A fim de Garantir a qualidade das refeições oferecidas diariamente aos alunos e contribuir no ensino e desenvolvimento das crianças. Assessoria de Comunicação da SEMEC. Cledson Carvalho dos Santos.